Demonstrasjon av slakting på Sætra

Onsdag 30. august kl 18.00 blir det demonstrasjon av slakting hos Svein Arne Hamre på Sætra. Odd Sigmund Skregelid vil demonstrere slakting, og etterpå blir det visning av en film om elgslakting på Sætrahytta. Det blir kaffe og noe å bite i, og arrangementet er åpent for alle.

I Lund felles det årlig et stort antall hjortevilt. Dette utgjør er en betydelig matressurs og det er viktig å utnytte dette på en god måte. For å få en oppfrisking i praktisk slakteteknikk og kjøtthåndtering blir det en demonstrasjon av dette for alle som er interessert. Odd Sigmund Skregelid stiller opp som slakter, og Svein Arne Hamre stiller med en mellomkalv. Det er også planlagt å følge opp med en ettermiddag der dyret blir partert. Når dette blir avtales på arrangementet, og det vil også bli annonsert på kommunens hjemmeside.



Tips ein ven Skriv ut